Deutsch
Herkunft & Typ
Die Melanzani-Sorte Nero gehört zur Art Solanum melongena und hat ihren Ursprung in Südeuropa. Sie ist eine klassische Sorte mit dunkelvioletten, fast schwarzen Früchten.
Wuchs & Ertrag
Die Pflanze wächst kräftig und erreicht eine Höhe von 80–100 cm. Sie ist ideal für den Anbau im Gewächshaus oder Freiland. Die ovalen bis länglichen Früchte wiegen etwa 250–350 g. Die Sorte Nero zeichnet sich durch eine hohe Ertragssicherheit aus und liefert regelmäßig reichlich Früchte.
Geschmack & Verwendung
Die Früchte haben ein mildes, leicht nussiges Aroma und ein festes, cremeweißes Fruchtfleisch. Sie eignen sich hervorragend für mediterrane Gerichte wie Parmigiana, Caponata oder zum Füllen und Grillen.
Reifezeit
Reifezeit: ca. 70–80 Tage nach dem Auspflanzen. Ernte ab Mitte Juli bis in den frühen Herbst.
Magyar
Származás és típus
A Nero padlizsánfajta a Solanum melongena fajhoz tartozik, és Dél-Európából származik. Klasszikus fajta sötétlila, szinte fekete termésekkel.
Növekedés és hozam
A növény erőteljesen nő, és eléri a 80–100 cm magasságot. Üvegházi és szabadföldi termesztésre is ideális. Ovális vagy hosszúkás termései 250–350 g súlyúak. A Nero fajta magas hozamával és rendszeres terméshozamával tűnik ki.
Íz és felhasználás
A termések enyhén diós aromájúak és krémfehér, szilárd húsúak. Kiválóan alkalmasak mediterrán ételekhez, például Parmigiana, Caponata készítéséhez, vagy töltésre és grillezésre.
Érési idő
Érési idő: körülbelül 70–80 nap a kiültetés után. Betakarítás július közepétől kora őszig.
Slovensky
Pôvod a typ
Odroda baklažánu Nero patrí k druhu Solanum melongena a pochádza z južnej Európy. Ide o klasickú odrodu s tmavo fialovými až takmer čiernymi plodmi.
Rast a výnos
Rastlina rastie silno a dosahuje výšku 80–100 cm. Je ideálna na pestovanie v skleníkoch aj na otvorenom poli. Oválne až podlhovasté plody vážia približne 250–350 g. Odroda Nero sa vyznačuje vysokou a pravidelnou úrodnosťou.
Chuť a použitie
Plody majú jemnú, mierne orieškovú chuť a pevný, krémovobiely dužinatý stred. Sú výborné na prípravu stredomorských jedál, ako je Parmigiana, Caponata, alebo na plnenie a grilovanie.
Doba zrenia
Doba zrenia: približne 70–80 dní po výsadbe. Zber od polovice júla až do začiatku jesene.
English
Origin & Type
The eggplant variety Nero belongs to the species Solanum melongena and originates from Southern Europe. It is a classic variety with dark purple to almost black fruits.
Growth & Yield
The plant grows vigorously and reaches a height of 80–100 cm. It is ideal for cultivation in greenhouses or open fields. The oval to elongated fruits weigh about 250–350 g. The Nero variety is known for its high yield and consistent productivity.
Flavor & Usage
The fruits have a mild, slightly nutty flavor and firm, creamy white flesh. They are perfect for Mediterranean dishes such as Parmigiana, Caponata, or for stuffing and grilling.
Ripening Time
Ripening time: approximately 70–80 days after planting. Harvest begins in mid-July and lasts into early autumn.